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Matosinhos é grande pela gastronomia.
Aproximando-se a hora do almoço ou do jantar, avivam-se nas mentes imagens dos mais antigos quarteirões de Matosinhos e de Leça da Palmeira, envoltos em odores apetitosos que emanam das cozinhas de excelentes restaurantes ou de fogareiros a carvão, onde se grelham peixes e mariscos do nosso mar.
É um irresistível chamamento aos nobres paladares, cuja satisfação será conseguida no requinte de luxuosos restaurantes ou na informalidade de acolhedoras tasquinhas. Em Matosinhos os comeres são para todos num lema de qualidade e de excelência.
Com uma gastronomia que entronca na tradicional cozinha do Entre-Douro e Minho, as carnes de aves, porco e bovino eram privilégio das mesas das casas de lavoura, fazendo justiça à vocação eminentemente rural do concelho até quase meados deste século. Foi, contudo, com o surto industrial e com a consequente terciarização que a cozinha matosinhense se orientou para os produtos do mar, numa lógica de integração na cultura piscatória, até aí muito restrita às classes marítimas, cuja dieta alimentar se circunscrevia, quase exclusivamente, ao peixe - o peixe pobre como dizem os pescadores - sardinha, carapau, espadilha, biqueirão, pois que o mais cotado se destinava à venda. A caldeirada de peixe era o prato de referência, enriquecida com espécies mais nobres por altura das festas do santo padroeiro, aí designada de Caldeirada do Senhor de Matosinhos.
Porém, longe vão os tempos em que a foz do rio Leça era um cenário bucólico e de reboliço de gente do mar, onde se acolhiam barcos a remos e à vela, se vendia e salgava o peixe, azáfama que se transpôs depois para a praia, no interior dos molhes do Porto de Leixões. Aqui assistiu-se ao desenrolar do progresso pela tecnologia. As companhas viram a sua labuta facilitada na substituição dos remos e das velas pela motorização das embarcações. Os pescadores deixaram de varar os barcos no areal, de lançar o “ferro” na bacia de Leixões, e as mulheres de lavar e vender o peixe na praia. Agora descarregam-no no porto de Pesca, uma infraestrutura moderna e operacional que safou de perigos e sacrifícios os obstinados pescadores desta terra, aliviou as mulheres de noites de agonia, sofrimento e luto, e vendem-no na lota em disputados lances de leilões.
Um porto de mar, um porto de pesca, uma lota, refrigeração adequada para o peixe, em substituição da tradicional salga, que chegou a todos os continentes saída pelo Porto de Leixões, Matosinhos volta as costas à tradição rural e piscatória. Nesta metade do século abre-se à indústria, aos serviços, à cultura, ao desporto, rasga avenidas, urbaniza-se em contínuo com as cidades vizinhas, explode em saltos de dinamismo e torna-se referência desta autêntica megalópolis de negócios, que é a Área Metropolitana do Porto, pelo aroma e sabor dos peixes e mariscos que os abnegados pescadores colocam nas bancas do seu moderno mercado e nas montras e mesas dos restaurantes.
Em família, em negócios, na política, no turismo, ou apenas para convívio de amigos, almoçar ou jantar em Matosinhos e Leça da Palmeira tornou-se habitual no quotidiano de quem vive, labuta ou visita estas paragens. Nesta cidade, autêntico norte gastronómico, o peixe e o marisco erguem-se como imagem de marca dos seus inúmeros restaurantes, para todos os momentos, bolsas e exigências.
Não desdenhando as velhas receitas de carne: à jardineira, assada, cozida à portuguesa, em rojões, em tripas com feijão, ou como a imaginação impuser, nos nossos restaurantes o peixe tornou-se especial atração pela variedade, frescura e qualidade que só a vizinhança do mar e da lota podem explicar.
Em qualquer restaurante o linguado, o goraz, o cherne, o robalo, o tamboril, a pescada, o atum, o espadarte, o polvo, ou o venerável bacalhau, constam das ementas e protagonizam cozinhados criativos e deliciosos. Contudo, é na grelha que o paladar dos nossos visitantes mais os aprecia, onde se inclui o carapau e a sempre popular sardinha.
Os mariscos, requintadamente preparados, simples, grelhados ou na cataplana, autêntica sinfonia do mar, e verdadeiro ex-libris da restauração matosinhense, há-os para todos os gostos: lagosta, lavagante, camarão da costa, percebes, entre muitas outras espécies.
Mas sem dúvida que o êxtase gastronómico deste empolgante marco nesta “Matosinhos de Horizonte e de Mar”, está na açorda e no arroz de marisco ou de tamboril, um aplauso às simples gentes do mar que os pesca e tão bem sabe cozinhar.
Por isso, para comer neste “Porto: Norte de Portugal” venha a Matosinhos.
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Informação para o mapa Elementos Les AmisR. António Carvalho, 230/242 4450-613 Leça da Palmeira
Les Amis
MoradaR. António Carvalho, 230/242 4450-613 Leça da Palmeira
Sala de Fumadores: Sim Esplanada: Sim Nº Lugares: 100 Mobilidade Reduzida: Sim Meios de Pagamento: Multibanco e ...Média das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Cozinha Portuguesa
- LEÇA DA PALMEIRA
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Informação para o mapa Elementos L'KodacPraia do Aterro 4450-686 Leça da Palmeira
L'Kodac
MoradaPraia do Aterro 4450-686 Leça da Palmeira
Esplanada: Sim Observações: Bar de PraiaMédia das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Cozinha Portuguesa
- LEÇA DA PALMEIRA
- Sushi
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Informação para o mapa Elementos Lobo do MarTravessa Rudolfo Mesquita, 48
4455-204 Lavra (Angeiras)Lobo do Mar
MoradaTravessa Rudolfo Mesquita, 48
4455-204 Lavra (Angeiras)EsplanadaMeios de Pagamento: Numerário, Multibanco, Mastercard e VISA.Média das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Cozinha Portuguesa
- Cozinha Regional
- Peixe
- Peixe/Marisco
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Informação para o mapa Elementos Los IbéricosLargo do Castelo, 3 4450-631 Leça da Palmeira
Los Ibéricos
MoradaLargo do Castelo, 3 4450-631 Leça da Palmeira
Sala de Fumadores: Sim Opções vegetarianas Horário: de domingo a quinta das 12:00 a 16:00, 20:00 a 01:00 Sexta ...Média das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- LEÇA DA PALMEIRA
- Petiscos
- Rally Fish
- Tapas
- Tapas e Petiscos
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Informação para o mapa Elementos L' Osteria – Pizza e PastaRua da Almeiriga Norte, 2510
4455-418 PerafitaL' Osteria – Pizza e Pasta
MoradaRua da Almeiriga Norte, 2510
4455-418 PerafitaMédia das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Italiano
- Pizzaria
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Informação para o mapa Elementos Loureiro's Food & DrinksR. Almeiriga Norte, 2452
4455-420 PerafitaLoureiro's Food & Drinks
MoradaR. Almeiriga Norte, 2452
4455-420 PerafitaMeios de Pagamento: Multibanco, Visa e NumerárioMédia das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Cozinha Portuguesa
- Cozinha Regional
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Informação para o mapa Elementos Lunatic BurgerRua Arroteia, 21, São Mamede de Infesta
Lunatic Burger
MoradaRua Arroteia, 21, São Mamede de Infesta
Aberto todos os dias das 20h as 4h e ao fim de semana até as 6h!!!Média das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Hamburgueria
- S.MAMEDE INFESTA
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Informação para o mapa Elementos Mafalda´sR. França Júnior - Mercado Municipal de Matosinhos - Lj 29
4450-137 MatosinhosMafalda´s
MoradaR. França Júnior - Mercado Municipal de Matosinhos - Lj 29
4450-137 MatosinhosMédia das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Brunch
- Cozinha Portuguesa
- MATOSINHOS
- Petiscos
- Tapas
- Tapas e Petiscos
- Vegetariano
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Informação para o mapa Elementos MajáraR. do Godinho, 343 c/ R. Roberto Ivens, 603 4450-149 Matosinhos
Majára
MoradaR. do Godinho, 343 c/ R. Roberto Ivens, 603 4450-149 Matosinhos
Sala de Fumadores: Sim Nº Lugares: 150 Gerência / Contacto: Jorge Rocha Meios de Pagamento: Visa, American ...Média das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Francesinhas
- Marisqueira
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- Peixe
- Peixe/Marisco
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Informação para o mapa Elementos MAMBUAvenida D Pedro IV , praia da memória 4455 526 Perafita
MAMBU
MoradaAvenida D Pedro IV , praia da memória 4455 526 Perafita
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- Petiscos
- Tapas e Petiscos
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Informação para o mapa Elementos Mamma BellaTrav. Sá Carneiro, 95 4450-677 Leça da Palmeira
Mamma Bella
MoradaTrav. Sá Carneiro, 95 4450-677 Leça da Palmeira
Observações: PizzariaMédia das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Italiano
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Informação para o mapa Elementos Manjar de LeçaTravessa Veloso Salgado, 26 - Leça da Palmeira
Manjar de Leça
MoradaTravessa Veloso Salgado, 26 - Leça da Palmeira
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- Cozinha Regional
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Informação para o mapa Elementos Marcio'sR. Humberto Cruz, 453
4450-696 Leça da Palmeira
Marcio's
MoradaR. Humberto Cruz, 453
4450-696 Leça da Palmeira
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Informação para o mapa Elementos Maria MoitaTrav. do Castelo, 55 4450-633 Leça da Palmeira
Maria Moita
MoradaTrav. do Castelo, 55 4450-633 Leça da Palmeira
Dia de Descanso: 2ª feira Esplanada: Sim Nº Lugares: 90 + 40 na esplanada Mobilidade Reduzida: ...Média das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- LEÇA DA PALMEIRA
- Peixe/Marisco
- Rally Fish
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Informação para o mapa Elementos MarijúAvª da Praia de Angeiras, 776
4455-189 LavraMarijú
MoradaAvª da Praia de Angeiras, 776
4455-189 LavraMeios de pagamento: NumerárioMédia das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Cozinha Portuguesa
- Francesinhas
- Tapas e Petiscos
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Informação para o mapa Elementos Marina 22Marina de Leixões - Molhe Norte
Leça Da Palmeira, Porto, PortugalMarina 22
MoradaMarina de Leixões - Molhe Norte
Leça Da Palmeira, Porto, PortugalMarina 22 é o Restaurante & Bar no Vela Sport Clube do Porto que comemora o seu 120º aniversário este ano. De ...Média das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- LEÇA DA PALMEIRA
- Peixe
- Peixe/Marisco
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Informação para o mapa Elementos Marisqueira dos PobresAvª Serpa Pinto, 37 4450-280 Matosinhos
Marisqueira dos Pobres
MoradaAvª Serpa Pinto, 37 4450-280 Matosinhos
Dia de Descanso: 2ª feiraMédia das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Marisqueira
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- Peixe
- Peixe/Marisco
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Informação para o mapa Elementos Marisqueira MariazinhaR. D. Nuno Álvares Pereira, 184 4450-213 Matosinhos
Marisqueira Mariazinha
MoradaR. D. Nuno Álvares Pereira, 184 4450-213 Matosinhos
Aprazível e decoração simples, este espaço agradável de ambiente familiar e descontraído é um refúgio perfeito onde ...Média das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Marisqueira
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Informação para o mapa Elementos Marisqueira Serpa PintoAvª Serpa Pinto, 41 4450-280 Matosinhos
Marisqueira Serpa Pinto
MoradaAvª Serpa Pinto, 41 4450-280 Matosinhos
Dia de Descanso: 3ª feira Esplanada: Sim Nº Lugares: 60 + 40 na esplanada Gerência / Contacto: Mª ...Média das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Marisqueira
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Informação para o mapa Elementos Mar na BrasaAvª Serpa Pinto, 464 4450-277 Matosinhos
Mar na Brasa
MoradaAvª Serpa Pinto, 464 4450-277 Matosinhos
Sala de Fumadores: Sim Esplanada: Sim Nº Lugares: 60 Parque de Estacionamento: Privativo para ...Média das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- MATOSINHOS
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